お待たせいたしました！ 岩かきの季節です。 現在コーストテーブルでは、 真かき　岩かき の両方お出ししております。 どちらも味わえるのは今だけ！ 真かきはまだ身入りしていますが、これから産卵し 身がしぼんでしまうため終了となります。 岩かきメニューは ・酒蒸し ・バター焼き...

能登　穴水町にある牡蠣料理のコーストテーブルが先日、「出川哲郎の充電させてもらえませんか」にでました。その時の牡蠣と今の牡蠣は。